Low Carb Rezepte

Auf ella's table gibt es viele Low Carb Rezepte und Gerichte, die Du ganz einfach selber backen oder kochen kannst. Besonders gern mag ich gesunde Low Carb Snacks, die ich einfach Zwischendurch naschen kann, da ich sowieso ein kleiner Süßzahn bin.

rosa Schüssel mit Low Carb Müsli

Low Carb Müsli – Crunchy Frühstück

Knusper, Knusper Low Carb Müsli – so sehr hab ich mich schon lange nicht mehr auf’s Frühstück gefreut. Irgendwie auch kein Wunder, denn gesunde Rezepte und auch selbst gemacht ... Weiterlesen

Salat im Glas auf weißem Holz

Chicorée Salat im Glas – Take away and shake.

Es gibt wohl viele Rezepte mit Chicorée. Doch die einfachste und vielleicht auch vitaminreichste Variante ist allerdings, den Chicorée als Salat zu verspeisen. Wie wäre es also mal ... Weiterlesen

Salat auf einem Teller

Avocado Salat mit Erdbeeren und Mozzarella

Ein wirklich bunter Haufen – Avocado Salat mit Erdbeeren und Mozzarella kann kaum leckerer sein. Das Rezept ist ganz nebenbei auch noch Low Carb. Keine lästigen Kohlenhydrate wie be ... Weiterlesen

Gemüsebrühe im Glas

Natürliche Gemüsebrühe aus Suppengrün

Du bist auf der Suche nach einer Gemüsebrühe voller Geschmack? Mit meinem Grundrezept kannst Du dir in nur zwei Schritten eine Brühe aus Suppengrün ganz einfach selber machen. Viele ... Weiterlesen

Rote Beete Erdnuss Pesto Rezept

Rote-Beete-Erdnuss-Pesto

Knallig rot und ein leicht nussiger Geschmack – das kann nur mein veganes Rote-Beete-Erdnuss-Pesto zum selber machen sein. Ein wirklich einfaches Rezept, dass Du dir in nicht ... Weiterlesen

Tomatensuppe in einer Schüssel

Tomatensuppe – fruchtige Suppe mit Basilikum

Wir mögen es simple und schnell – lecker und leicht! Das klingt doch ganz nach einem Fall für ein einfaches Rezept für die fruchtigste Tomatensuppe der Welt. Dann sag ich mal ... Weiterlesen

Gemüse auf einem Spieß zum grillen

Gemüsespieße mit Halloumi zum Grillen

Gemüsespieße mit Halloumi sind wohl das gesündeste Pandon zu Grillspießen mit Fleisch. Und auch beim Grillen macht das Grillrezept eine verdammt leckere Figur. Vegetarisch grillen, ... Weiterlesen

Bärlauch auf Brot in der Hand

Bärlauchquark mit selbstgepflücktem Bärlauch

Nichts schmeckt so lecker wie frischer Bärlauchquark auf noch frischerem Brot. In nur wenigen Handgriffen hast Du dir deinen eigenen frischen Brotaufstrich zubereitet. Das Rezept zu ... Weiterlesen

Frischkäsesoße in Schüssel auf weissem Holz

Frischkäsesoße mit Salbei

Warum immer rote Soße auf dem Teller? Auch Frischkäsesoße mit Salbei schmeckt total lecker auf frischer Pasta. Und so schwierig ist es gar nicht, sich seine eigene Nudelsoße selber ... Weiterlesen

Belegtes Brötchen mit Eiersalat auf Teller

Eiersalat ohne Mayonnaise

Ei, Ei, Ei, was seh‘ ich da? Das kann doch nur ein überaus leckerer Eiersalat auf einem knusprigen Dinkelbrot sein :). Am besten schmeckt der Salat natürlich, wenn Du ihn ohne Mayon ... Weiterlesen

Kohlenhydratarm kochen und essen mit Low Carb Gerichten

Du verzichtest bei dieser Ernährung bewusst auf zu viele Kohlenhydrate. Damit dir eine kohlenhydratarme Ernährung auch gelingt, findest Du hier einige Low Carb Gerichte. So wird das Kochen mit weniger Kohlenhydraten auch nicht langweilig.

GESÜNDER ESSEN MIT LOW CARB REZEPTEN

Low Carb – Bestimmt schon mal gehört? Egal ob in Büchern, Zeitschriften oder auch im Internet, die zwei kleinen Wörter scheinen doch ziemlich populär zu sein. LOW CARB Rezepte und solche Sätze wie: „Ohne Kohlenhydrate abnehmen – ein Diät Konzept mit Erfolg!“ versprechen große Wirkungen im unübersichtlichen Ernährungs-Dschungel. Doch was ist LOW CARB nun eigentlich ganz genau und wie kann ich damit gesünder essen? Wie funktioniert eine LOW CARB- Ernährung? Ist diese Ernährungsform wirklich wissenschaftlich bewiesen und somit die ultimative Methode gesund Gewicht zu reduzieren? Gibt es denn auch für Unterwegs den ein oder anderen LOW CARB-Snack oder muss ich nach der Arbeit bis zum Abendessen warten? Eins steht fest, hungern mit Low Carb Rezepten muss niemand hungern. Low Carb Gerichte gibt es ja in Hülle und Fülle, so dass eine Umstellung nur etwas Disziplin bedarf. 🙂

Setzt man sich näher mit dieser Ernährung auseinander, wirst Du schnell bemerkt, dass Low Carb eine sehr gute Methode ist, um gesünder zu essen. Es ist tatsächlich möglich damit langanhaltend abzunehmen, sein Wohlbefinden und letztendlich sein Selbstbewusstsein zu steigern.

LOW CARB REZEPTE FÜR EINE KOHLENHYDRATARME ERNÄHRUNG

Schon im 19. Jahrhundert waren sich Wissenschaftler einig, dass es möglich ist ohne eine Kohlenhydrataufnahme besser abnehmen zu können. Eine eiweißreiche Ernährung ohne die Aufnahme von Kohlenhydraten sollte sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Fakt ist, dass sich eine kohlenhydratreiche Ernährung negativ auf die Gesundheit auswirkt und zu Übergewicht und Zivilisationskrankheiten wie beispielsweise Diabetes mellitus führen kann. Aus diesem Grund empfehlen viele Ärzte bei Übergewicht gesünder zu essen und Low Carb Rezepte vorzuziehen.

Kohlenhydrate sind ein wichtigster Energielieferanten für unseren Körper. Sie versorgen unsere Muskeln mit Energie und unterstützen die tägliche geistige Leistungsfähigkeit. Allein deswegen ist eine Ernährung ganz ohne Kohlenhydrate überhaupt nicht möglich. Dennoch benötig der menschliche Körper täglich gerade mal 100g Kohlenhydrate, um zu verhindern, dass Eiweiß aus den Muskeln zu Energie umgesetzt wird und der Blutzucker im Normbereich bleibt.

Der Mythos auf alles verzichten zu müssen, ist tausendfach mit wundervollen Gerichten und Rezeptideen widerlegt worden. Auf meinem Blog findest Du viele tolle Rezepte zum LOW CARB Backen und Kochen. Gesünder essen mit Low Carb – wie wäre es beispielsweise mit leckeren Low Carb Sesam Crackern oder einer würzigen Auberginen-Lasagne?

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