Abendessen Gesunde Rezepte

Schnelle Rezepte für ein gesundes Abendessen mit wenig Kalorien und Kohlenhydraten. Ob kalte oder warme Rezepte, vegetarisch und mit viel Protein - wer eine leckere Rezeptidee für das Dinner sucht, ist in der Kategorie Abendessen genau richtig.

Rosenkohl aus der Pfanne auf einem Teller
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Rosenkohl in der Pfanne – mit Apfel

Rosenkohl ist nicht gerade der Liebling auf der Speisekarte. Rezepte mit Rosenkohl sind dann wohl doch eher die Underdogs. Raffiniert, unverschämt schön und verdammt lecker. Denn de ... Weiterlesen

Pilzpfanne mit Zwiebeln mit Besteck
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Pilzpfanne – einfaches und veganes Rezept

Pilze ab in die Pfanne. Klingt einfach. Ist es auch. Denn die vegane Pilzpfanne lässt sich super schnell selber machen. Für das Rezept brauchst Du nur wenige Zutaten. Kein Speck, ke ... Weiterlesen

Kartoffelsalat in einer Schüssel einfach selber machen
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Kartoffelsalat – der klassisch einfache mit ein paar Oliven und Kresse

Heute gibt es mal den Klassiker unter den Klassikern für euch. Ganz einfach, aber unfassbar lecker. Ein Kartoffelsalat. Ok. Ja gut. Werden jetzt viele sagen. Aber neben Nudelsalat s ... Weiterlesen

Eierkuchen mit Besteck auf einem Teller
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Pfannkuchen mit Rucola, Pflaumen und Quäse

Pfannkuchen sind die süße Versuchung am Morgen. Der herzhafte Snack zum Mittag. Und die nette Beilage am Abend. Pfannkuchen sind so vielfältig einsetzbar und schmecken zu fast jedem ... Weiterlesen

Rote Beete Suppe in Schüssel mit Löffel
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Rote Beete Apfel Suppe mit Rosmarin

Traumduo – Rote Beete und Apfel. Wünscht sich nicht jeder einen Partner, der genau zu einem passt? In der Gemüse- und Obstabteilung weit von einander entfernt, in meinem Rezep ... Weiterlesen

Burger Buns auf Holztisch
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Burger Buns – vegan und flauschig

Ein leckerer Beef-Patty zwischen zwei fluffigen Burger Buns – das klingt doch nach einem Rezept mit einer mehr oder weniger großen Herausforderung. Und zugegeben, ein guter Bu ... Weiterlesen

Spargelcremesuppe in einer Schüssel
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Spargelcremesuppe – die heißeste Suppe des Sommers

Fein und cremig – die Saison für eines meiner liebsten Gemüse im Frühjahr ist nun auch schon wieder fast vorbei. Macht nichts, denn für eine leckere Spargelcremesuppe reicht e ... Weiterlesen

Nektarinen auf Teller
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Nektarinen mit Ziegenkäse – süß grillen

Süß grillen – Endlich ist wieder Zeit für die leckersten Grillrezepte auf dem Grill. Ob Fleisch, Gemüsespieße mit Halloumi. Bei uns werden wirklich viele Rezepte ausprobiert, ... Weiterlesen

Schüssel mit Avocado Dip
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Avocado Dip mit Bohnen – für Cracker, Brot und mehr…

Cracker liebt Dip – und zwar diesen unglaublich köstlichen Avocado Dip mit Bohnen. Um genauer zu sein, habe ich für das Rezept Kidneybohnen verwendet. Die kleinen roten Bohnen ... Weiterlesen

Überbackene Tortillas mit Spargel und Gemüse
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Überbackene Tortillas – oder die schnellste Pizza der Welt

Schnell ist immer gut – und deshalb möchte ich das Rezept für überbackene Tortillas unbedingt mit euch teilen. Für das Rezept kannst Du beispielsweise Tortillas selber machen ... Weiterlesen

Ideen fürs Abendessen

Schon wieder Lieferdienst und keine Ideen fürs Abendessen? Och nö. Ich gebe zu, auch ich bestelle gern mal meine Pizza direkt nach Hause. Ohne Schnippelarbeit, ohne Aufwasch und Zubereitungszeit. Es ist schon verführerisch, sich sein Abendessen einfach an die Haustür liefern zu lassen. Auf Dauer geht das aber nicht nur auf den Geldbeutel, sondern wird auch ganz schön langweilig. Immer die selben Gerichte, kaum Auswahl und den schlechten Nährwert will ich an dieser Stelle gar nicht erwähnen. Schön, dass es immer noch die Möglichkeit gibt, einfach selber frisch zu kochen.

Einfache Rezepte für ein warmes Abendesse

Wie gut, dass es viele tolle Rezepte für kalte und warme Abendessen gibt, die ganz einfach in der Zubereitung sind. Nach einem stressigen Tag gibt es doch nichts Schöneres, als seinen leeren Magen mit einem frisch gekochten Gericht zu füllen und zufrieden auf das Sofa zu fallen. Die Frage nach dem „What’s for Dinner“ nehme ich dir schon mal ab. Jetzt brauchst Du nur noch schnell ein paar Zutaten besorgen und deinem lecker, leichten Abendessen steht nichts mehr im Wege.

Abendessen mit Freunden

Warum nicht mal ein paar Freunde zum Abendessen einladen? Zusammen kocht es sich viel leichter und die lästige Schnippelarbeit kann auch ganz entspannt auf jemand anderen geschoben werden. 😉 Unterhaltet euch über den Tag, quatscht über gutes Essen und schwenkt dabei das Gläschen Wein. Ich finde, gemeinsame Kochabende sind eine tolle Abwechslung und bringen vielleicht dem ein oder anderen Kochmuffel die Freude am frisch kochen zurück. Kochen als Gemeinschaftserlebnis. Nicht ohne Grund gibt es viele Kochschulen, die Kochabende anbieten, um gemeinsam zu kochen. 🙂

Und deshalb findest Du hier meine neusten Rezeptideen für ein leckeres und gesundes Abendessen. Ideal für alle, die lieber selbst kochen anstatt beim Lieferdienst zu bestellen.

Foodbloggerin mit Kaffee in der Hand

„Hallo. Das ist ella’s table. Ein gedeckter Tisch voll mit natürlichen Dingen, einfachen Rezepten, unkomplizierten Gerichten und einer großen Portion geliebter Food Fotografie. Ein Foodblog, der uns nicht vergessen lassen soll, wie schön Natürlichkeit doch ist. Wie Möhren schmecken und Kräuter riechen. Damit die Einfachheit irgendwann nicht nur eine schöne Erinnerung bleibt.“

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