Frühstück Gesunde Rezepte

Wer gern frühstückt, findet in der Kategorie „Frühstück“ gesunde Rezepte, um richtig in den Tag zu starten. Ob süß oder eher herzhaft, der Körper braucht Energie, um leistungsfähig zu sein. Frische Smoothies, eine fruchtige Bowl oder ein belegtes Brot, für reichlich Abwechslung ist mit vielen gesunden Rezepten definitiv gesorgt.

Schokoaufstrich auf dem Brot

Schokoladenaufstrich – vegan und ohne Zuckerzusatz

Morgens gibt es ja zwei Arten von Frühstückern. Die einen, die sich lieber Aufschnitt, Käse oder Ei auf’s Brötchen legen und sich vielleicht noch ein paar Würstchen in der Pfanne br … Weiterlesen

Eierkuchen mit Heidelbeeren auf Teller

Eierkuchen ohne Milch (laktosefrei)

Eierkuchen süß, Eierkuchen herzhaft – heute gibt es sie sogar ohne Milch. 🙂 Das laktosefreie Rezept kann natürlich in jeglicher Variante und Geschmackskombination gegessen werden. A … Weiterlesen

Porridge mit verschiedenen Zutaten

Porridge – Mein Grundrezept

Ella liebt Porridge. Wirklich. Sie ist ihn seit Stunde Null ihrer Zeitrechnung. Kein Wunder, denn das einfache Rezept kannst Du mit so vielen tollen Toppings und Zutaten kombinieren … Weiterlesen

Brownies ohne Zucker mit Sahne und Beere

Brownies ohne Zucker – schokoladig & vollwertig

Ich habe da eine gute Nachricht. Brownies ohne Zucker? Ja, das geht. Auch ohne den üblichen Haushaltszucker und ohne Ei lassen sich die kleinen saftigen Minikuchen ganz einfach selb … Weiterlesen

Schokomilch in der Flasche

Vegane Schokomilch – schokoladiger Drink für Unterwegs

Na gut, Schokomilch dürfte man den Titel des Rezeptes wohl nicht nennen. Sie ist ja schließlich vegan. Aber der Geschmack erinnert mich trotzdem sehr an die kleinen Pausen in der Sc … Weiterlesen

Johannisbeeren und Holzlöffel in Schale

Crumble mit Johannisbeeren und Sahne

Kuchen oder Dessert? Tja, zu was ein leckerer Crumble nun zählt, dass weiß er wahrscheinlich nur ganz allein. 😉 Zumindest ist er ziemlich köstlich und einfach selber zu machen. Beer … Weiterlesen

Vollkornkekse in einer Schüssel

Vollkornkekse ohne Zucker – vegan

Wenn schon Kekse, dann wenigstens gesund. Denn diese veganen Vollkornkekse bestehen zu 100% aus Dinkelvollkornmehl und enthalten außerdem keinen zusätzlichen Zucker. Für das Rezept … Weiterlesen

rosa Schüssel mit Low Carb Müsli

Low Carb Müsli – Crunchy Frühstück

Knusper, Knusper Low Carb Müsli – so sehr hab ich mich schon lange nicht mehr auf’s Frühstück gefreut. Irgendwie auch kein Wunder, denn gesunde Rezepte und auch selbst gemacht … Weiterlesen

Rezeptideen zum Frühstück

Müsli, Pancakes, Chia Kekse – es gibt wirklich viele Rezeptideen für das gesunde Frühstück mit wenig Zucker. Denn auch hier solltest Du auf die Nährwerte achte, um ein vollwertiges Frühstück zu genießen.

Der Frühstücks-Smoothie ist zum Beispiel eine tolle Möglichkeit, viele wichtige Nährstoffe auf einmal zu essen. Verarbeitet in einem Smoothie sparst Du dir so viel Zeit, wenn es mal schnell gehen muss. Eine andere gesunde Frühstücksidee ist die Smoothie Bowl. In einem Mixer werden tiefgefrorene Früchte, mit einem Pflanzen Drink deiner Wahl und hochwertiges Öl zu einem cremigen Brei püriert. Zusätzlich bekommt die Frühstücksbowl mit ein paar Kokoschips oder knusprigem Granola einen tollen Crunch. Apropos Granola. Auch selbst gemachtes Müsli zählt zu einer tollen Rezeptidee für ein gesundes Frühstück. Das Müsli besteht fast nur aus Nüssen, Samen und Kernen sowie etwas Honig oder Agavendicksaft. So enthält es viel weniger Zucker als gekauftes Müsli aus dem Supermarkt. Und das schmeckst Du sogar.

Gesunde Snacks für das späte Frühstück

Falls morgens nicht viel Zeit zum frühstücken bleibt, eignen sich kleine gesunde Snacks für Zwischendurch. Ob Low Carb Sesam Cracker, Energy Balls oder Müsliriegel, für einen kleinen Energieschub bis zum Mittag ist gesorgt. Quasi das kleine gesunde Frühstück für die Tasche.

Am Wochenende gesund frühstücken

Am Wochenende darf dann auch gern mal etwas ausführlicher und dennoch gesund gefrühstückt werden. Süßzähne müssen dabei nicht auf ihren leckeren Schokoladenaufstrich verzichten. Den kannst Du genauso gut selber machen, und zwar in gesund. Cashewkerne, Datteln und Kakaopulver werden mittels eines Mixers zu einem leckeren Aufstrich der Extraklasse verarbeitet. Ohne Chichi wie Palmfett, Aromen und zu viel Zucker, versteht sich. Auch andere Aufstriche wie Pestos, Eiersalat oder ein Avocadodip schmecken hervorragend zu frischen Brötchen oder Brot.

Gute Kohlenhydrate zum Frühstück

Unterm Strich ist es wichtig, seinem Körper mit langkettigen Kohlenhydraten und Ballaststoffen zum Frühstück zu versorgen. Sie sättigen nicht nur länger, sondern bieten auch einen höheren Nährwert als Lebensmittel aus reinem Weißmehl. So gelangen genügend Mineralstoffe in den Körper und die Bakterien im Darm können die unverdaulichen Bestandteile zu wichtigen Fettsäuren umwandeln.

Trotzdem ein Frühstücksmuffel? Richtig frühstücken kann jeder, denn mit diesen Frühstück Rezepten wirst bestimmt auch Du zum Breakfast-Liker. Alle Rezepte enthalten keinen zusätzlichen, raffinierten Zucker. Die Süße kommt ausschließlich aus Früchten, Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft oder Rohrzucker.

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