Abendessen Gesunde Rezepte

Schnelle Rezepte für ein gesundes Abendessen mit wenig Kalorien und Kohlenhydraten. Ob kalte oder warme Rezepte, vegetarisch und mit viel Protein - wer eine leckere Rezeptidee für das Dinner sucht, ist in der Kategorie Abendessen genau richtig.

Karotten-Ingwer-Suppe selber zubereiten
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Karotten-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch

Frisch und lecker, da kann selbst der Suppenkasper nicht widerstehen 🙂 . Dieses Rezept für eine köstliche Karotten-Ingwer-Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten sondern auch noch ... Weiterlesen

Rotweinzwiebeln mit Cranberry und Rosmarin
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Gebratene Klöße mit Rotwein-Zwiebeln

Was darf in der Thüringer Küche nicht fehlen? – Natürlich, die Klöße. Ein traditionelles Gericht aus meiner Heimat mit neuen sowie altbewährten Zutaten und ganz viel Liebe. Di ... Weiterlesen

Salat mit Orangen-Senf-Dressing - Rezept
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Orangen-Senf-Dressing auf frischem Blattsalat

Bunt und vielfältig, so lecker schmeckt dieser Salat mit herrlich fruchtigem Orangen-Senf-Dressing. Die vielen abwechslungsreichen und gesunden Zutaten machen aus diesem Rezept ein ... Weiterlesen

Vegetarische Soljanka mit Tofu einfach zubereiten
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Vegetarische Soljanka mit Tofu – herzhaft lecker

Wild und fruchtig – dieses herzhafte und vegetarische Soljanka Rezept lässt sich nicht nur schnell zubereiten, sondern ist dazu auch noch verdammt lecker. Für gewöhnlich wird ... Weiterlesen

Gefüllte Champignons mit Quinoa Rezept
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Gefüllte Champignons mit Quinoa und Minze

Ziemlich exotisch diese gefüllten Champignons mit Quinoa. Im Gegensatz zu Reis oder Nudeln findet er als Beilage nicht oft Platz auf dem Teller. Noch nicht, denn er sollte als Super ... Weiterlesen

Linsencurry mit Tofu vegetarisch
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Linsencurry mit gebratenem Tofu und Ingwer

Indische Küche in deinem Kochtopf und viel Geschmack auf dem Teller. Wer es orientalisch mag, wird auch dieses leckere vegane Gericht lieben. Das herzhafte Linsencurry Rezept mit ma ... Weiterlesen

Tomatensauce mit Nudeln in einer Schüssel
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Schnelle Tomatensauce für Spaghetti und Pizza

Tomatensauce ist die wohl beliebteste Sauce für Spaghetti und Pizza überhaupt. Kein Wunder, denn nur so schmecken viele Rezepte erst richtig lecker. Umso besser, wenn die Zubereitun ... Weiterlesen

Vegetarische Auberginen Lasagne ohne Nudeln
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Vegetarische Lasagne mit Aubergine

Ohne Nudeln geht’s auch. Denn diese leckere Lasagne besteht zu 100% aus vegetarischen Zutaten und ist frei von Weizenmehl. Durch die frischen Kräuter wie Basilikum, Rosmarin u ... Weiterlesen

Teller mit Polenta und Ratatouille
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Ratatouille mit Polentaschnitten – vegan italienisch genießen

Alles in einem Topf – Ratatouille lässt sich ganz einfach selber machen. Denn das Gemüse kommt einfach nur in einen Topf und wird geschmort. Auch das Rezept für die Polentasch ... Weiterlesen

Hamburger mit Salat
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Burger mit Rinderhack und Persimon® Chutney – Homemade

Aus der Region Valencia, da kommt sie her. Die süße Lady, die sich heute zu meinem homemade Burger mit Rinderhack gesellt. „Hola chica, leckere Persimon®.“ Sie bringt genau die rich ... Weiterlesen

Ideen fürs Abendessen

Schon wieder Lieferdienst und keine Ideen fürs Abendessen? Och nö. Ich gebe zu, auch ich bestelle gern mal meine Pizza direkt nach Hause. Ohne Schnippelarbeit, ohne Aufwasch und Zubereitungszeit. Es ist schon verführerisch, sich sein Abendessen einfach an die Haustür liefern zu lassen. Auf Dauer geht das aber nicht nur auf den Geldbeutel, sondern wird auch ganz schön langweilig. Immer die selben Gerichte, kaum Auswahl und den schlechten Nährwert will ich an dieser Stelle gar nicht erwähnen. Schön, dass es immer noch die Möglichkeit gibt, einfach selber frisch zu kochen.

Einfache Rezepte für ein warmes Abendesse

Wie gut, dass es viele tolle Rezepte für kalte und warme Abendessen gibt, die ganz einfach in der Zubereitung sind. Nach einem stressigen Tag gibt es doch nichts Schöneres, als seinen leeren Magen mit einem frisch gekochten Gericht zu füllen und zufrieden auf das Sofa zu fallen. Die Frage nach dem „What’s for Dinner“ nehme ich dir schon mal ab. Jetzt brauchst Du nur noch schnell ein paar Zutaten besorgen und deinem lecker, leichten Abendessen steht nichts mehr im Wege.

Abendessen mit Freunden

Warum nicht mal ein paar Freunde zum Abendessen einladen? Zusammen kocht es sich viel leichter und die lästige Schnippelarbeit kann auch ganz entspannt auf jemand anderen geschoben werden. 😉 Unterhaltet euch über den Tag, quatscht über gutes Essen und schwenkt dabei das Gläschen Wein. Ich finde, gemeinsame Kochabende sind eine tolle Abwechslung und bringen vielleicht dem ein oder anderen Kochmuffel die Freude am frisch kochen zurück. Kochen als Gemeinschaftserlebnis. Nicht ohne Grund gibt es viele Kochschulen, die Kochabende anbieten, um gemeinsam zu kochen. 🙂

Und deshalb findest Du hier meine neusten Rezeptideen für ein leckeres und gesundes Abendessen. Ideal für alle, die lieber selbst kochen anstatt beim Lieferdienst zu bestellen.

Foodbloggerin mit Kaffee in der Hand

„Hallo. Das ist ella’s table. Ein gedeckter Tisch voll mit natürlichen Dingen, einfachen Rezepten, unkomplizierten Gerichten und einer großen Portion geliebter Food Fotografie. Ein Foodblog, der uns nicht vergessen lassen soll, wie schön Natürlichkeit doch ist. Wie Möhren schmecken und Kräuter riechen. Damit die Einfachheit irgendwann nicht nur eine schöne Erinnerung bleibt.“

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