Grünkern Risotto auf einem Tisch mit Tischdecke

Grünkern Risotto aus der Menü-Manufaktur

Grünkern ist wahrscheinlich eine eher unbekannte Zutat zum Kochen. Das Korn hat einen tollen Biss und kann in vielen Rezepten eingesetzt werden. Durch seine Bissfestigkeit eignet es ... Weiterlesen

Frischer Hefeteig in einer Schüssel abgedeckt

Der perfekte Hefeteig – so geht’s!

Es soll sie ja tatsächlich geben, die Angst vorm Hefeteig. Und ja, auch die Oma aus den eigenen Reihen, mit gefühlt 80 Jahren Backerfahrung und 3.876 Backbüchern traut sich seit jeh ... Weiterlesen

Raclett Rezeptideen für Pfännchen

Bruzeln, braten, lecker – meine Raclette Ideen mit Kela

Es brutzelt, grillt und dampft wieder. Ja, dann kann ein Raclette wohl nicht weit entfernt sein. Das wohl geselligste Küchengerät ist mal wieder gefragt, denn Silvester steht vor de ... Weiterlesen

Kekse, Blumen und Laptop auf weißem Tisch

Müsli Cookies – Veganer Snack fürs Büro und Zwischendurch

Da ist er wieder. Der kleine Hunger Zwischendurch. Jetzt was Schnelles snacken. Bloß was? Wie gut, dass ich mir ne ganze Dose Müsli Cookies gebacken habe. So hab ich nicht nur einen ... Weiterlesen

Ente mit Preiselbeeren

Wintergrillen mit Entenbrust, Preiselbeeren und Senfschnaps

Wenn ich zum Wintergrillen eingeladen werde, bin ich doch sofort zur Stelle. Mit einem schnellen und leichten Rezept und meiner Kamera im Gepäck, habe ich mich auf den Weg in die th ... Weiterlesen

Wirsing und überbackener Fisch mit Kräuterkruste auf dem Teller

Weihnachtsmenü 2.0 – gesund und leicht

Draußen rieselt leise der Schnee. Am Weihnachtskranz leuchten die Lichter und aus dem Backofen duftet es köstlich nach Plätzchen. Dies sind wohl eindeutige Anzeichen, dass Weihnacht ... Weiterlesen

Gewürze auf Holzlöffeln

BBQ – Grillen mit natürlichem Geschmack

Interview mit Mamaspices | Der Grill brennt, das Grillgut ist bereit und das Wetter könnte nicht besser sein. Der Sommer ist einfach nur perfekt, um bei einem BBQ gemütlich zu grill ... Weiterlesen

Wasserflasche in der Hand

Projekt: Wasserwoche – Mineralwasser marsch mit Gerolsteiner

Teil 2 | Lassen wir die Spiele beginnen oder … ähm… das Wasser laufen. 🙂 Mein Projekt: Wasserwoche von Gerolsteiner neigt sich nun so langsam dem Ende zu und ich trinke immer noch f ... Weiterlesen

Beeren auf dem Tisch

Detox mit Gewürzen – (Alles) Wieder gut! mit SONNENTOR

Keine Jahreszeit eignet sich so gut, wie der Frühling, um den Körper richtig in Schwung zu bringen. Das heißt, alte Lasten hinter uns zu lassen und gleichzeitig etwas für unsere See ... Weiterlesen

Süßkartoffelpommes in einer Tüte

Süsskartoffelpommes – Homemade Streetstyle mit veganer Aioli

Das Wort Streetfood hat schon etwas Unabhängiges und Wildes. Etwas, das mittlerweile zur heutigen Esskultur gehört. Mit Freunden treffen, einen leckeren Snack am Streetfoodwagen bes ... Weiterlesen

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