Kochen

Grünkern ist wahrscheinlich eine eher unbekannte Zutat zum Kochen. Das Korn hat einen tollen Biss und kann in vielen Rezepten eingesetzt werden. Durch seine Bissfestigkeit eignet es ... Weiterlesen

Es soll sie ja tatsächlich geben, die Angst vorm Hefeteig. Und ja, auch die Oma aus den eigenen Reihen, mit gefühlt 80 Jahren Backerfahrung und 3.876 Backbüchern traut sich seit jeh ... Weiterlesen

Es brutzelt, grillt und dampft wieder. Ja, dann kann ein Raclette wohl nicht weit entfernt sein. Das wohl geselligste Küchengerät ist mal wieder gefragt, denn Silvester steht vor de ... Weiterlesen

Da ist er wieder. Der kleine Hunger Zwischendurch. Jetzt was Schnelles snacken. Bloß was? Wie gut, dass ich mir ne ganze Dose Müsli Cookies gebacken habe. So hab ich nicht nur einen ... Weiterlesen

Wenn ich zum Wintergrillen eingeladen werde, bin ich doch sofort zur Stelle. Mit einem schnellen und leichten Rezept und meiner Kamera im Gepäck, habe ich mich auf den Weg in die th ... Weiterlesen

Draußen rieselt leise der Schnee. Am Weihnachtskranz leuchten die Lichter und aus dem Backofen duftet es köstlich nach Plätzchen. Dies sind wohl eindeutige Anzeichen, dass Weihnacht ... Weiterlesen

Interview mit Mamaspices | Der Grill brennt, das Grillgut ist bereit und das Wetter könnte nicht besser sein. Der Sommer ist einfach nur perfekt, um bei einem BBQ gemütlich zu grill ... Weiterlesen

Teil 2 | Lassen wir die Spiele beginnen oder … ähm… das Wasser laufen. 🙂 Mein Projekt: Wasserwoche von Gerolsteiner neigt sich nun so langsam dem Ende zu und ich trinke immer noch ... Weiterlesen

Keine Jahreszeit eignet sich so gut, wie der Frühling, um den Körper richtig in Schwung zu bringen. Das heißt, alte Lasten hinter uns zu lassen und gleichzeitig etwas für unsere See ... Weiterlesen

Das Wort Streetfood hat schon etwas Unabhängiges und Wildes. Etwas, das mittlerweile zur heutigen Esskultur gehört. Mit Freunden treffen, einen leckeren Snack am Streetfoodwagen bes ... Weiterlesen