Süß grillen – Endlich ist wieder Zeit für die leckersten Grillrezepte auf dem Grill. Ob Fleisch, Gemüsespieße mit Halloumi. Bei uns werden wirklich viele Rezepte ausprobiert, die sich auf dem Grill unkompliziert zubereiten lassen. Nektarinen mit Ziegenkäse grillen ist deshalb nicht nur eine super köstliche Sache, sondern auch ganz einfach gemacht.

Es ist warm, in den Parks und Gärten tummeln sich viele Menschen und die Grills laufen wieder heiß. An solchen tollen Sommertagen darf natürlich ein ordentliches Barbecue nicht fehlen. 🙂 Dieses Jahr haben es mir süße Grillrezepte besonders angetan. Deshalb gibt es heute für euch diese wunderbar leckeren, gegrillten Nektarinen, die geschmacklich echt was zu bieten haben. Schließlich werden Fleisch und Würstchen auf dem Grill irgendwann auch mal etwas langweilig. Stimmt’s?

Ein paar Nektarinen mit Ziegenkäse füllen, etwas Limetten-Honig-Dressing darüber geben und mit frischem Thymian belegen. Klingt so ziemlich nach einem Gourmet Rezept. Und das ist es auch. 🙂 Jetzt habe ich aber erstmal genug vom Essen geschwärmt und würde sagen: Schmeißen wir mal den Grill an und bereiten ein paar von diesen heißen Früchten zu.

Süße Nektarinen grillen

Süß grillen…

Bei mir lagen diesen Sommer schon ziemlich viele Nektarinen im Grillkorb. Schnell und einfach zubereitet und geschmacklich eine echte Überraschung. 🙂 Wer zur nächsten Grillparty seinen Gäste mal etwas Neues anbieten möchte, sollte uuuuuunbedingt dieses leckere Rezept ausprobieren. Eindeutig Daumen hoch, liebes Grillrezept.

Wichtig ist, dass die Früchte nicht zu matschig sind und sich gut vorm Kern trennen lassen. Eine zu weiche Konsistenz ist eher unvorteilhaft beim Halbieren. Teste vorher mit den Finger, ob sich die Qualität der Früchte für die Zubereitung geeignet ist.

Ob süß, ob herzhaft, ob traditionell oder ausgefallen – die Grillgeschmäcker sind nun mal verschieden. Damit euer Grillabend auch zu einem richtigen Vergnügen wird, das Fleisch nicht zu trocken ist und das Gemüse nicht verbrennt, gibt es natürlich auch beim Grillen einige Tipps und Tricks. Denn Sommer ist eindeutig unsere Lieblingszeit für das leckerste Grillgut, oder? 🙂

Zubereitung: Nektarinen mit Ziegenkäse und Thymian grillen

Für die Zubereitung des Rezeptes benötigst Du nur wenige Zutaten ohne viel Chichi. Und so werden die Nektarinen ganz einfach gegrillt.

Nektarinen auf Teller

Rezept: Nektarinen mit Ziegenkäse grillen

Zutaten
Für die Nektarinen
50 ml Öl
geschmacksneutral
nach Wahl
1 Prise Salz
Für die Füllung
100 g Feta
etwas Thymian
Für das Dressing
Saft
1 TL Honig
1 TL Öl
geschmacksneutral
1 Prise Salz
  • 1

    Die Nektarinen halbieren und etwas Öl, Marmelade sowie eine Prise Salz verrühren. Danach die Hälften marinieren.

  • 2

    Den Saft einer halben Limette mit flüssigem Honig sowie geschmacksneutralem Öl und einer Prise Salz verrühren.

  • 3

    Die Nektarinen auf dem nicht zu heißen Grill von beiden Seiten etwa 5 min. grillen.
    Mein Tipp: Lege die Nektarinen beim Grillen einfach an den Rand.

  • 4

    Wenn die Nektarinen fertig gegrillt sind, werden diese mit Ziegenkäse (gerne auch anderer Käse) gefüllt.

  • 5

    Darüber wird das selbstgemachte Limetten-Honig-Dressing gegeben und zum Schluss noch der frische Thymian darauf gelegt. Den dürft ihr definitiv nicht vergessen. 🙂

Mehr Obst auf dem Grill…

Süß grillen ist nicht nur was für Frauen. Mein Beobachtungsstudien zeigen, dass selbst und vor allem Männer sich auch gern mal heimlich etwas Obst auf den Grill legen… 😀

Nektarinen mit Ziegenkäse – süß grillen Wertung: 5 / 5 (4Stimmen)
6 Kommentare
  1. Commenter
    Renate

    Das Rezept muss ich unbedingt ausprobieren👍🏻

    1. Commenter
      Saskia

      Liebe Renate,
      ich freue mich, dass dir das Rezept gefällt. Lass es dir schmecken. 🙂 LG

  2. Oh lecker! Pfirsich vom Grill hatten wir auch schon mal. Superlecker!
    Mit Ziegenkäse muss ich das aber auch mal probieren. Sieht köstlich aus!

    1. Commenter
      Saskia

      Hej liebe Yvonne, ich grille manchmal auch Ananas und bestreue sie dann mit Zimt&Zucker. Auch super lecker. 🙂 LG

  3. Oh, das sieht ja unglaublich lecker aus! Ich esse fast jeden morgen eine Nektarine in meinem Frühstück, aber so habe ich sie noch nie gegessen. Eine tolle Idee, die ich unbedingt ausprobieren muss!

  4. Großartig! Die Kombi wird den Weg in meinem O.F.B. finden 🙂
    Da bin ich gespannt.

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