Warmer Spargelsalat – mit Parmesan und Chiliflocken
Spargelsalat – ein absoluter Klassiker. Es gibt ihn in den verschiedensten Varianten. Mit Ei oder ohne. Rezepte mit Erdbeeren und anderen Beeren. Oder ganz klassisch, so wie i … Weiterlesen
Vegetarisch essen Rezepte
Vegetarier knabbern am Salatblatt und essen nur Fallobst – Doch so langweilig ist die vegetarische Ernährung gar nicht. Viele leckere und frische Zutaten wie Gemüse, Getreide, Kerne und Tofu machen den vegetarischen Kochtopf bunter denn je. In der Kategorie „vegetarisch“ kannst Du viele vegetarische Rezepte entdecken, die vielfältig und schnell zu kochen sind.
Linsensalat mit Feta & Birne
Ok. Das mit den Linsen in der Suppe kennen wir ja schon. Doch die Superhülsenfrucht kann noch mehr. Sich nämlich in einen absolut leckeren Linsensalat mit Feta und Birnen verwandeln … Weiterlesen
Pilzpfanne – einfaches und veganes Rezept
Pilze ab in die Pfanne. Klingt einfach. Ist es auch. Denn die vegane Pilzpfanne lässt sich super schnell selber machen. Für das Rezept brauchst Du nur wenige Zutaten. Kein Speck, ke … Weiterlesen
Kartoffelsalat – der klassisch einfache mit ein paar Oliven und Kresse
Heute gibt es mal den Klassiker unter den Klassikern für euch. Ganz einfach, aber unfassbar lecker. Ein Kartoffelsalat. Ok. Ja gut. Werden jetzt viele sagen. Aber neben Nudelsalat s … Weiterlesen
Pfannkuchen mit Rucola, Pflaumen und Quäse
Pfannkuchen sind die süße Versuchung am Morgen. Der herzhafte Snack zum Mittag. Und die nette Beilage am Abend. Pfannkuchen sind so vielfältig einsetzbar und schmecken zu fast jedem … Weiterlesen
Rote Beete Apfel Suppe mit Rosmarin
Traumduo – Rote Beete und Apfel. Wünscht sich nicht jeder einen Partner, der genau zu einem passt? In der Gemüse- und Obstabteilung weit von einander entfernt, in meinem Rezep … Weiterlesen
Spargelcremesuppe – die heißeste Suppe des Sommers
Fein und cremig – die Saison für eines meiner liebsten Gemüse im Frühjahr ist nun auch schon wieder fast vorbei. Macht nichts, denn für eine leckere Spargelcremesuppe reicht e … Weiterlesen
Nektarinen mit Ziegenkäse – süß grillen
Süß grillen – Endlich ist wieder Zeit für die leckersten Grillrezepte auf dem Grill. Ob Fleisch, Gemüsespieße mit Halloumi. Bei uns werden wirklich viele Rezepte ausprobi … Weiterlesen
Mit vegetarischen Gerichten über den Fleischrand schauen
Wer sich dazu entscheidet vegetarisch zu essen, schont nicht nur die Umwelt sondern setzt sich auch viel bewusster mit einer ausgewogenen Ernährung auseinander. Deshalb lohnt es sich sicher, ab und zu über den Fleischrand hinaus zuschauen und eines der kunterbunten vegetarischen Gerichten selbst zuzubereiten.