Low Carb Rezepte

Auf ella's table gibt es viele Low Carb Rezepte und Gerichte, die Du ganz einfach selber backen oder kochen kannst. Besonders gern mag ich gesunde Low Carb Snacks, die ich einfach Zwischendurch naschen kann, da ich sowieso ein kleiner Süßzahn bin.

Erdnussbutter Rezept

Erdnussbutter – natürlich & ohne Zucker

Ist Erdnussbutter wirklich Geschmacksache? Eins steht fest, der cremige Aufstrich wird immer beliebter. Ob als Brotaufstrich oder als raffinierte Zutat in köstlichen Gerichten &#821 ... Weiterlesen

Sesam Cracker Rezept Zubereitung

Low Carb Sesam Cracker mit Kürbiskernen

Sesam, Kürbiskerne, Mandeln und Sonnenblumenkerne – ein leckeres und einfaches Rezept für Low Carb Sesam Cracker mit vielen wichtigen Nährstoffen. Wie bekommt man die geb ... Weiterlesen

gebratene Zucchinipfanne

Zucchinipfanne mit Sonnenblumenkernen (schnell & einfach)

Ich liebe dieses Rezept – schnell, einfach und köstlich. Besonders nach dem Sport lässt sich die schmackhafte und würzige Zucchinipfanne ganz einfach zubereiten. Nicht mal 15 ... Weiterlesen

Salat mit Orangen-Senf-Dressing - Rezept

Orangen-Senf-Dressing auf frischem Blattsalat

Bunt und vielfältig, so lecker schmeckt dieser Salat mit herrlich fruchtigem Orangen-Senf-Dressing. Die vielen abwechslungsreichen und gesunden Zutaten machen aus diesem Rezept ein ... Weiterlesen

Meloneneis am Stiel

Meloneneis – Fruchteis ohne Zuckerzusatz

Es war mal wieder an der Zeit meine wunderschönen Eisformen mit etwas Leckerem zu füllen. Ich wollte mir schon vor einiger Zeit süße Melonen zu einem Rezept verarbeiten und daraus f ... Weiterlesen

Vegetarische Auberginen Lasagne ohne Nudeln

Vegetarische Lasagne mit Aubergine

Ohne Nudeln geht’s auch. Denn diese leckere Lasagne besteht zu 100% aus vegetarischen Zutaten und ist frei von Weizenmehl. Durch die frischen Kräuter wie Basilikum, Rosmarin u ... Weiterlesen

Petersilien-Pesto mit Walnüssen

Pesto mit Petersilie und Walnüssen

Grün und frisch – Selbstgemachtes Pesto ist immer eine sehr leckere Sache für alle Selbermacher und Fresheater. Schon mal die Variante mit Petersilie und Walnüssen probiert? N ... Weiterlesen

Bärlauchknospen in Glas mit Essig einlegen

Bärlauchknospen in Essig einlegen

Bärlauch, dass kennt jeder – aber Bärlauchknospen in Essig einlegen? Da muss man erstmal drauf kommen. 🙂 Das Rezept für die super lecker eingelegten Bärlauchknospen lässt sich ... Weiterlesen

Tomatenpesto auf Brot

Pesto Rosso mit Mandeln

So rot und fruchtig wie die Tomate selbst. Das leckere Rezept für ein selbst gemachtes Pesto Rosso möchte am liebsten zu Dinkelnudeln oder knusprigem Brot gegessen werden. Das vegan ... Weiterlesen

Kohlenhydratarm kochen und essen mit Low Carb Gerichten

Du verzichtest bei dieser Ernährung bewusst auf zu viele Kohlenhydrate. Damit dir eine kohlenhydratarme Ernährung auch gelingt, findest Du hier einige Low Carb Gerichte. So wird das Kochen mit weniger Kohlenhydraten auch nicht langweilig.

GESÜNDER ESSEN MIT LOW CARB REZEPTEN

Low Carb – Bestimmt schon mal gehört? Egal ob in Büchern, Zeitschriften oder auch im Internet, die zwei kleinen Wörter scheinen doch ziemlich populär zu sein. LOW CARB Rezepte und solche Sätze wie: „Ohne Kohlenhydrate abnehmen – ein Diät Konzept mit Erfolg!“ versprechen große Wirkungen im unübersichtlichen Ernährungs-Dschungel. Doch was ist LOW CARB nun eigentlich ganz genau und wie kann ich damit gesünder essen? Wie funktioniert eine LOW CARB- Ernährung? Ist diese Ernährungsform wirklich wissenschaftlich bewiesen und somit die ultimative Methode gesund Gewicht zu reduzieren? Gibt es denn auch für Unterwegs den ein oder anderen LOW CARB-Snack oder muss ich nach der Arbeit bis zum Abendessen warten? Eins steht fest, hungern mit Low Carb Rezepten muss niemand hungern. Low Carb Gerichte gibt es ja in Hülle und Fülle, so dass eine Umstellung nur etwas Disziplin bedarf. 🙂

Setzt man sich näher mit dieser Ernährung auseinander, wirst Du schnell bemerkt, dass Low Carb eine sehr gute Methode ist, um gesünder zu essen. Es ist tatsächlich möglich damit langanhaltend abzunehmen, sein Wohlbefinden und letztendlich sein Selbstbewusstsein zu steigern.

LOW CARB REZEPTE FÜR EINE KOHLENHYDRATARME ERNÄHRUNG

Schon im 19. Jahrhundert waren sich Wissenschaftler einig, dass es möglich ist ohne eine Kohlenhydrataufnahme besser abnehmen zu können. Eine eiweißreiche Ernährung ohne die Aufnahme von Kohlenhydraten sollte sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Fakt ist, dass sich eine kohlenhydratreiche Ernährung negativ auf die Gesundheit auswirkt und zu Übergewicht und Zivilisationskrankheiten wie beispielsweise Diabetes mellitus führen kann. Aus diesem Grund empfehlen viele Ärzte bei Übergewicht gesünder zu essen und Low Carb Rezepte vorzuziehen.

Kohlenhydrate sind ein wichtigster Energielieferanten für unseren Körper. Sie versorgen unsere Muskeln mit Energie und unterstützen die tägliche geistige Leistungsfähigkeit. Allein deswegen ist eine Ernährung ganz ohne Kohlenhydrate überhaupt nicht möglich. Dennoch benötig der menschliche Körper täglich gerade mal 100g Kohlenhydrate, um zu verhindern, dass Eiweiß aus den Muskeln zu Energie umgesetzt wird und der Blutzucker im Normbereich bleibt.

Der Mythos auf alles verzichten zu müssen, ist tausendfach mit wundervollen Gerichten und Rezeptideen widerlegt worden. Auf meinem Blog findest Du viele tolle Rezepte zum LOW CARB Backen und Kochen. Gesünder essen mit Low Carb – wie wäre es beispielsweise mit leckeren Low Carb Sesam Crackern oder einer würzigen Auberginen-Lasagne?

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